Ετικέτα: NUTRITIPS

Συστάσεις Διατροφής για Γαστροοισοφαγική Παλινδρομική Νόσο

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣχολιάστε

Σύμφωνα με μελέτη του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής 4 στους 10 Έλληνες εμφανίζουν συμπτώματα γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Τι είναι η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμική Νόσος (ΓΟΠΝ); Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι φυσιολογικό φαινόμενο και συμβαίνει σε όλους τους ανθρώπους. Η υπερβολή αυτού του φυσιολογικού φαινομένου οδηγεί στην γαστροοισοφαγική παλινδρομική νόσο. Η ΓΟΠΝ είναι μία παθολογική κατάσταση κατά την …

Συνεχίστε την ανάγνωση Συστάσεις Διατροφής για Γαστροοισοφαγική Παλινδρομική Νόσο

Ταμπουλέ

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΣΥΝΤΑΓΕΣ1 Σχολιο

Υλικά: 1 φλ. πλιγούρι 2 φλ. νερό (το νερό που θα μουλιάσει το πλιγούρι πρέπει να είναι καυτό!) 4 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο λίγο φρέσκο δυόσμο χυμό από 1 λεμόνι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη 1 κ.σ ελαιόλαδο αλατοπίπερο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το πλιγούρι στο νερό μέχρι να το απορροφήσει όλο. Μεταφέρετε το πλιγούρι …

Συνεχίστε την ανάγνωση Ταμπουλέ

Τσιπς λαχανικών

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΣΥΝΤΑΓΕΣΣχολιάστε

Τσιπς λαχανικών και θα βλέπετε τις αγαπημένες σας ταινίες χωρίς να παίρνετε ούτε γραμμάριο...  Υλικά: λαχανικά της αρεσκείας σας (πχ. 1κολοκύθι, 1 γλυκοπατάτα, 1 παντζάρι ή 1 καρότο) 1 κ.σ ξύδι 2 κ.γ ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση: Κόβετε σε πάρα πολύ λεπτές ροδέλες τα λαχανικά σας. Τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο ταψί μαζί με μία λαδόκολλα. …

Συνεχίστε την ανάγνωση Τσιπς λαχανικών

Παγωτό με μπανάνα και κακάο

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΣΥΝΤΑΓΕΣΣχολιάστε

Οι ανιψιές μου ξετρελάθηκαν γι’ αυτό το πανεύκολο, νόστιμο και θρεπτικό παγωτάκι τόσο για τα παιδιά όσο και για εμάς τους μεγάλους! Απολαύστε το… Υλικα: 2 μπανάνες 1 κ.γ κακάο λίγα καρύδια ψιλοκομμένα (για πασπάλισμα) Εκτέλεση: Κόψτε τις μπανάνες σε ροδέλες και τοποθετείστε τις στην κατάψυξη για 3 ώρες. Πολτοποιείστε τις παγωμένες μπανάνες με το …

Συνεχίστε την ανάγνωση Παγωτό με μπανάνα και κακάο

Πουρές παντζαριού

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΣΥΝΤΑΓΕΣΣχολιάστε

Υλικά (για 4 άτομα): 5 παντζάρια μεσαία, ψημένα στο φούρνο με τη φλούδα 2 μέτριες πατάτες , ψημένες στο φούρνο με τη φλούδα 3 κ.σ καρύδια, τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 4 κ.σ ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι  Εκτέλεση: Ξεφλουδίζετε τα λαχανικά που ψήσατε στο φούρνο. Λιώνετε τα παντζάρια στο μούλτι με το σκόρδο, το ελαιόλαδο και …

Συνεχίστε την ανάγνωση Πουρές παντζαριού

Chips βρώμης με τυρί light

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΣΥΝΤΑΓΕΣΣχολιάστε

Στην παρακάτω φωτογραφία βλέπετε ποσό εύκολα και γρήγορα τα ετοιμάζετε! Με ένα κουτάλι βάζετε τριμμένο τυρί light και λίγη βρώμη σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί!    Τα ψήνετε στο φούρνο για λίγα λέπτα μέχρι να λιώσει το τυρί.  

Δίαιτες Χαμηλής Περιεκτικότητας Σε Υδατάνθρακες: Ποιες Οι Επιδράσεις Τους Στην Υγεία Μας;

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣχολιάστε

Όπως δημοσιεύτηκε στην Εταιρεία Μεταβολισμού Διατροφής & Ευζωίας, της οποίας είμαι Ενεργό Μέλος Εισαγωγή Η επίπτωση της νοσογόνου παχυσαρκίας έχει σχεδόν διπλασιαστεί στον ενήλικο πληθυσμό από τη δεκαετία του 1980. Στις ημέρες μας, ένα σημαντικό ποσοστό των ατόμων άνω των 20 ετών είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Η παχυσαρκία συσχετίζεται με την πρόκληση νοσημάτων του καρδιαγγειακού, …

Συνεχίστε την ανάγνωση Δίαιτες Χαμηλής Περιεκτικότητας Σε Υδατάνθρακες: Ποιες Οι Επιδράσεις Τους Στην Υγεία Μας;

Σπιτικό γάλα αμυγδάλου..ιδανικό για παιδιά και ενήλικες!

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn NutriblogΣχολιάστε

Το γάλα αμυγδάλου αποτελεί μία εναλλακτική λύση γι’ αυτούς που δεν καταναλώνουν το αγελαδινό γάλα ή θέλουν να έχουν κι άλλες επιλογές στο διαιτολόγιο τους. Το γάλα αμυγδάλου είναι ιδιαίτερα θρεπτικό καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες όπως βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, σελήνιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, τρυπτοφάνη, χαλκό και ασβέστιο. Ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου …

Συνεχίστε την ανάγνωση Σπιτικό γάλα αμυγδάλου..ιδανικό για παιδιά και ενήλικες!

Ρυζόγαλο με μέλι

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΣΥΝΤΑΓΕΣΣχολιάστε

Αγαπημένο μου γλυκάκι..Ρυζόγαλο με μέλι και καστανό ρύζι και πλέον το ρυζόγαλο αποτελεί μία υγιεινή και light πρόταση! Υλικά (4 μερίδες): 4 φλ. γάλα 1,5% 1 ½ φλ. νερό 1 βανίλια 4 κ.σ μέλι 1 φλ. καστανό ρύζι 1 κ.σ κορν φλάουρ κανέλα (για πασπάλισμα) Εκτέλεση: Βάζετε το νερό σε κατσαρόλα και το αφήνετε να …

Συνεχίστε την ανάγνωση Ρυζόγαλο με μέλι

Frozen yogurt με κακάο, μέλι και φρούτα με μόλις 50 θερμίδες!

On By Aγγελική K. Μοράρη, MScIn ΣΥΝΤΑΓΕΣΣχολιάστε

Η πιο light και δροσερή πρόταση για το θερμό καλοκαίρι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Το κακάο και τα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ενώ το γιαούρτι σας παρέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Υλικά (6 μερίδες): 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2% 1 κ.γ άγλυκο κακάο 2 κ.γ μέλι 1 μπανάνα, κομμένη σε μικρά κομμάτια …

Συνεχίστε την ανάγνωση Frozen yogurt με κακάο, μέλι και φρούτα με μόλις 50 θερμίδες!