Πουρές παντζαριού

Υλικά (για 4 άτομα): 5 παντζάρια μεσαία, ψημένα στο φούρνο με τη φλούδα 2 μέτριες πατάτες , ψημένες στο φούρνο με τη φλούδα 3 κ.σ καρύδια, τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 4 κ.σ ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι  Εκτέλεση: Ξεφλουδίζετε τα λαχανικά που ψήσατε στο φούρνο. Λιώνετε τα παντζάρια στο μούλτι με το σκόρδο, το ελαιόλαδο και …

Συνεχίστε την ανάγνωση Πουρές παντζαριού

Chips βρώμης με τυρί light

Στην παρακάτω φωτογραφία βλέπετε ποσό εύκολα και γρήγορα τα ετοιμάζετε! Με ένα κουτάλι βάζετε τριμμένο τυρί light και λίγη βρώμη σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί!    Τα ψήνετε στο φούρνο για λίγα λέπτα μέχρι να λιώσει το τυρί.  

Δίαιτες Χαμηλής Περιεκτικότητας Σε Υδατάνθρακες: Ποιες Οι Επιδράσεις Τους Στην Υγεία Μας;

Όπως δημοσιεύτηκε στην Εταιρεία Μεταβολισμού Διατροφής & Ευζωίας, της οποίας είμαι Ενεργό Μέλος Εισαγωγή Η επίπτωση της νοσογόνου παχυσαρκίας έχει σχεδόν διπλασιαστεί στον ενήλικο πληθυσμό από τη δεκαετία του 1980. Στις ημέρες μας, ένα σημαντικό ποσοστό των ατόμων άνω των 20 ετών είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Η παχυσαρκία συσχετίζεται με την πρόκληση νοσημάτων του καρδιαγγειακού, …

Συνεχίστε την ανάγνωση Δίαιτες Χαμηλής Περιεκτικότητας Σε Υδατάνθρακες: Ποιες Οι Επιδράσεις Τους Στην Υγεία Μας;

Iσορροπημένη διατροφή των παιδιών

Για τις μανούλες που θέλουν ένα γενικό πλάνο για τη διατροφή των παιδιών τους συγκέντρωσα κάποιες γενικές συστάσεις για την ισορροπημένη διατροφή των παιδιών. Αρχικά θα ήθελα να επισημάνω την σπουδαιότητα του πρωινού γεύματος ειδικά για τα παιδιά. Η συστηματική κατανάλωση πρωινού σχετίζεται με πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες, μειωμένη κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη και …

Συνεχίστε την ανάγνωση Iσορροπημένη διατροφή των παιδιών

Διατροφή για το φούσκωμα στο στομάχι.

Το φούσκωμα, τα πολλά αέρια στο στομάχι και στο έντερο, γεμίζουν με αμηχανία και άγχος ειδικά στις κοινωνικές τους συναναστροφές, ένα μεγάλο μέρος ατόμων. Αν έχετε άγχος ή αν δεν κοιμάστε καλά παράγεται στον οργανισμό σας αρκετή κορτιζόλη που προωθεί την αποθήκευση λίπους στην κοιλιά και συμβάλλει σε αυτό το αίσθημα. Επίσης πρέπει πρώτα να αποκλείσετε το …

Συνεχίστε την ανάγνωση Διατροφή για το φούσκωμα στο στομάχι.

Σπιτικό γάλα αμυγδάλου..ιδανικό για παιδιά και ενήλικες!

Το γάλα αμυγδάλου αποτελεί μία εναλλακτική λύση γι’ αυτούς που δεν καταναλώνουν το αγελαδινό γάλα ή θέλουν να έχουν κι άλλες επιλογές στο διαιτολόγιο τους. Το γάλα αμυγδάλου είναι ιδιαίτερα θρεπτικό καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες όπως βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, σελήνιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, τρυπτοφάνη, χαλκό και ασβέστιο. Ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου …

Συνεχίστε την ανάγνωση Σπιτικό γάλα αμυγδάλου..ιδανικό για παιδιά και ενήλικες!

Ρυζόγαλο με μέλι

Αγαπημένο μου γλυκάκι..Ρυζόγαλο με μέλι και καστανό ρύζι και πλέον το ρυζόγαλο αποτελεί μία υγιεινή και light πρόταση! Υλικά (4 μερίδες): 4 φλ. γάλα 1,5% 1 ½ φλ. νερό 1 βανίλια 4 κ.σ μέλι 1 φλ. καστανό ρύζι 1 κ.σ κορν φλάουρ κανέλα (για πασπάλισμα) Εκτέλεση: Βάζετε το νερό σε κατσαρόλα και το αφήνετε να …

Συνεχίστε την ανάγνωση Ρυζόγαλο με μέλι

Frozen yogurt με κακάο, μέλι και φρούτα με μόλις 50 θερμίδες!

Η πιο light και δροσερή πρόταση για το θερμό καλοκαίρι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Το κακάο και τα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ενώ το γιαούρτι σας παρέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Υλικά (6 μερίδες): 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2% 1 κ.γ άγλυκο κακάο 2 κ.γ μέλι 1 μπανάνα, κομμένη σε μικρά κομμάτια …

Συνεχίστε την ανάγνωση Frozen yogurt με κακάο, μέλι και φρούτα με μόλις 50 θερμίδες!

Παγωμένο πράσινο τσάι με δυόσμο και πορτοκάλι

Δροσιστείτε και ταυτόχρονα εξασφαλίστε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C έτσι ώστε να θωρακίσετε το ανοσοποιητικό σας! Υλικά: 1 κ.γ στέβια χυμό από 2 πορτοκάλια 2 μεγάλα φλιτζάνια πράσινο τσάι, βρασμένο και παγωμένο φυλλαράκια δυόσμου Εκτέλεση: Αναμειγνύετε καλά όλα τα υλικά. Διατηρείτε το τσάι στο ψυγείο. Σερβίρετε με φυλλαράκια δυόσμου.   ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Διατροφή κατά της δυσκοιλιότητας και οι 10 τροφές που βοηθούν!

Σύμφωνα με έρευνα του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής (2006) η δυσκοιλιότητα εμφανίζεται συχνότερα στις γυναίκες. Συγκεκριμένα οι 7 στους 10 πάσχοντες με δυσκοιλιότητα στην Ελλάδα είναι γυναίκες! Τι είναι η δυσκοιλιότητα; Δυσκοιλιότητα θεωρείται η μείωση της συχνότητας των κενώσεων σε λιγότερες από 3 την εβδομάδα ή η παρουσία σκληρής σύστασης κόπρανα σε > 1 …

Συνεχίστε την ανάγνωση Διατροφή κατά της δυσκοιλιότητας και οι 10 τροφές που βοηθούν!