Αγαπημένο μου γλυκάκι..Ρυζόγαλο με μέλι και καστανό ρύζι και πλέον το ρυζόγαλο αποτελεί μία υγιεινή και light πρόταση!

Υλικά (4 μερίδες):

• 4 φλ. γάλα 1,5%

• 1 ½ φλ. νερό

• 1 βανίλια

• 4 κ.σ μέλι

• 1 φλ. καστανό ρύζι

• 1 κ.σ κορν φλάουρ

• κανέλα (για πασπάλισμα)

Εκτέλεση:

1. Βάζετε το νερό σε κατσαρόλα και το αφήνετε να βράσει.

2. Ξεπλένετε το ρύζι και το ρίχνετε στην κατσαρόλα μόλις βράσει το νερό. Αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να απορροφήσει σχεδόν όλο το νερό.

3. Παράλληλα, βράζετε 3 ½ φλιτζάνια γάλα με το μέλι και το προσθέτετε στην κατσαρόλα με το ρύζι.

4. Ανακατεύετε το μείγμα και το αφήνετε να βράσει για 20 λεπτά περίπου.

5. Στο γάλα που έχετε αφήσει διαλύετε καλά το κορν φλάουρ, τη βανίλια και το προσθέτετε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας καλά.

6. Αφήνετε να βράσει μέχρι να πήξει καλά.

7. Μοιράζετε το ρυζόγαλο σε μπολάκια και τα πασπαλίζετε με κανέλα.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Όπως δημοσιεύτηκε στο paidorama.com

http://www.paidorama.com/paidoblog/gia-paidi/ryzogalo-me-meli