Τι να έχεις πάντα στην κουζίνα σου αν θέλεις να κάνεις όντως υγιεινή διατροφή

27 τρόφιμα που πρέπει να έχεις στα ντουλάπια σου για να μπορείς να τρως υγιεινά σε κάθε σνακ και γεύμα. Τι να έχεις πάντα στην κουζίνα σου:  Στην τροφοθήκη Τριμμένη ντομάτα σε κονσέρβα: Η ντομάτα σε σάλτσα είναι πιο πλούσια από την ωμή στο αντιοξειδωτικό και αντικαρκινικό λυκοπένιο. Ιδανική για γρήγορη σάλτσα ή ως βάση …

Συνεχίστε την ανάγνωση Τι να έχεις πάντα στην κουζίνα σου αν θέλεις να κάνεις όντως υγιεινή διατροφή

Γαλλικό τοστ

Οι αγαπημένες αυγoφέτες ή γαλλικό τοστ είναι το ιδανικό πρωινό για μικρούς και μεγάλους. Συνοδεύστε με μέλι, ξηρούς καρπούς και κανέλα. Υλικά: 1 μεγάλο αβγό 1 κ.σ γάλα 2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής 1 κ.σ ελαιόλαδο μέλι κανέλα Εκτέλεση: Βάζετε το αβγό και το γάλα σε ένα μπολ και το χτυπάτε με το σύρμα. …

Συνεχίστε την ανάγνωση Γαλλικό τοστ

Διατροφική μαγιά ή το «τυρί» των vegan: Πώς θα την χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική και τι σου προσφέρει

Η διατροφική μαγιά είναι ένα προϊόν φυσικής ζύμωσης του μύκητα Saccharomyces Cerevisiae, το οποίο πωλείται εμπορικά ως προϊόν διατροφής. Στην αγορά θα το βρεις υπό μορφή νιφάδων ή ως κίτρινη σκόνη. Η διατροφική μαγιά: Είναι δημοφιλής στους χορτοφάγους και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε συνταγές ή ως καρύκευμα. Αποτελεί σημαντική πηγή ορισμένων βιταμινών του συμπλέγματος …

Συνεχίστε την ανάγνωση Διατροφική μαγιά ή το «τυρί» των vegan: Πώς θα την χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική και τι σου προσφέρει

Μπανάνες ψητές

Πολλοί λατρεύουμε τις μπανάνες. Το ψήσιμο ενισχύει τη γεύση τους και τις κάνει ακαταμάχητες. Μία καλή πρόταση είναι να τις καταναλώσετε λιωμένες με λίγο στραγγιστό γιαούρτι. Επίσης η ψητή μπανάνα αποτελεί εξαιρετική λιχουδιά για μωρά 10-12 μηνών. Υλικά: 1 μέτρια ώριμη μπανάνα λίγη κανέλα (προαιρετικά) 3 κ.σ φρέσκος χυμός πορτοκαλιού Εκτέλεση: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους …

Συνεχίστε την ανάγνωση Μπανάνες ψητές

Διατροφή για αιμορροΐδες: Οι τροφές που θα σε βοηθήσουν και τι να αποφεύγεις

Η αντιμετώπιση των αιμορροΐδων είναι συνήθως συντηρητική. Το μεγαλύτερο ποσοστό αυτών που νοσούν παρουσιάζει αυτόματη ύφεση των συμπτωμάτων με την αλλαγή των συνηθειών διατροφής και σωματικής δραστηριότητας. Διατροφή για αιμορροΐδες: Κατανάλωσε τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και περισσότερα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Με αυτόν τον τρόπο αλλάζει η υφή και ο όγκος των …

Συνεχίστε την ανάγνωση Διατροφή για αιμορροΐδες: Οι τροφές που θα σε βοηθήσουν και τι να αποφεύγεις

Ποιες ορμόνες φταίνε που νιώθεις αγχωμένη ή πεινασμένη;

«Η λέξη “ορμόνη” προέρχεται από το ελληνικό ρήμα “ορμώ”. Και ακριβώς αυτό κάνουν οι ορμόνες: στέλνουν σήματα μέσω του αίματος και η δουλειά τους είναι να πυροδοτήσουν τη δραστηριότητα σε διαφορετικά όργανα και μέλη του σώματος» εξηγεί η επιστήμονας τροφίμων και διατροφής Αγγελική Μοράρη.  Να πώς θα εξισορροπήσεις τις ορμόνες σου για να νιώθεις κάθε …

Συνεχίστε την ανάγνωση Ποιες ορμόνες φταίνε που νιώθεις αγχωμένη ή πεινασμένη;

Οι βιταμίνες που πρέπει να λαμβάνει κάθε γυναίκα μέσα από τη διατροφή της.

Οι βιταμίνες χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες, τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) και τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Παρακάτω θα δούμε τις κύριες πηγές τροφίμων για όλες τις βιταμίνες και μερικά tips που πρέπει να γνωρίζουμε για ορισμένες από αυτές. Βιταμίνη Α: γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρι, συκώτι, κρόκος αβγού, πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, παντζαρόφυλλα), κίτρινα …

Συνεχίστε την ανάγνωση Οι βιταμίνες που πρέπει να λαμβάνει κάθε γυναίκα μέσα από τη διατροφή της.

Διατροφικές συστάσεις για διαφραγματοκήλη

Η διαφραγματοκήλη δημιουργείται όταν ένα τμήμα του στομάχου διαμέσου του διαφράγματος εισέρχεται στο θώρακα. Ανάλογα με το τμήμα του στομάχου και τον τρόπο που αυτό ανεβαίνει προς το θώρακα, οι διαφραγματοκήλες χωρίζονται σε: Ολισθαίνουσα διαφραγματοκήλη Παραοισοφαγοκήλη Μικτή διαφραγματοκήλη Η θεραπεία της διαφραγματοκήλης αποσκοπεί κατ’ αρχάς στην ανακούφιση των συμπτωμάτων με συντηρητικά μέσα και πλήρη αλλαγή …

Συνεχίστε την ανάγνωση Διατροφικές συστάσεις για διαφραγματοκήλη

Αυτές είναι οι συστάσεις διατροφής αν υποφέρεις από πέτρες στη χολή (χολολιθίαση)!

Η σχέση δίαιτας και χολολιθίασης βρίσκεται ακόμα σε επίπεδο έρευνας. Παρακάτω θα απαντήσουμε σε μερικά συχνά ερωτήματα σχετικά με τη σωστή διατροφή στη χολολιθίαση. Γιατί έχετε χολόλιθους; Έχετε μεγαλύτερες πιθανότητες να σχηματίσετε χολόλιθους καθώς μεγαλώνετε σε ηλικία, εάν είστε έγκυος, παίρνετε αντισυλληπτικά χάπια ή εάν έχετε χάσει πρόσφατα βάρος πολύ γρήγορα. Η γρήγορη απώλεια βάρους …

Συνεχίστε την ανάγνωση Αυτές είναι οι συστάσεις διατροφής αν υποφέρεις από πέτρες στη χολή (χολολιθίαση)!

Διατροφή για ελκώδη κολίτιδα

Τι είναι η ελκώδης κολίτιδα; Η ελκώδης κολίτιδα αποτελεί μία πάθηση η οποία χαρακτηρίζεται από φλεγμονή της εσωτερικής επιφάνειας του κόλου (παχύ έντερο) ή του ορθού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την έπειξη για αφόδευση, αιματηρές διάρροιες καθώς και κόπωση. Οι επιδράσεις της νόσου ποικίλουν ανάλογα με την έκταση του προσβεβλημένου παχέος εντέρου και τα συμπτώματα …

Συνεχίστε την ανάγνωση Διατροφή για ελκώδη κολίτιδα