Το καλύτερο πρωινό ειδικά για το σαββατοκύριακο που είναι όλοι στο σπίτι. Μπορείτε να τα σερβίρετε με διάφορους τρόπους και θα ξετρελάνει τα παιδιά αφού είναι πεντανόστιμα και υγιεινά! 

Υλικά:

• 1 φλ. αλεύρι ολικής

• 1 φλ. γάλα με 1,5% λιπαρά

• 2 κ.σ ελαιόλαδο

• 1 βανίλια

• 1 κ.σ μέλι

• 1 κ.σ baking powder

• 1 αβγό

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά και προσθέτετε το αλεύρι σιγά σιγά στο τέλος.

2. Αφήνετε το μείγμα να σταθεί για πέντε λεπτά.

3. Ψήνετε σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο.

4. Σερβίρετε με φρούτα επιλογής και μέλι. Εγώ βάζω συνήθως λίγο μέλι, κανέλα και λίγη μαύρη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια.