Ποιες ορμόνες φταίνε που νιώθεις αγχωμένη ή πεινασμένη;

«Η λέξη “ορμόνη” προέρχεται από το ελληνικό ρήμα “ορμώ”. Και ακριβώς αυτό κάνουν οι ορμόνες: στέλνουν σήματα μέσω του αίματος και η δουλειά τους είναι να πυροδοτήσουν τη δραστηριότητα σε διαφορετικά όργανα και μέλη του σώματος» εξηγεί η επιστήμονας τροφίμων και διατροφής Αγγελική Μοράρη.  Να πώς θα εξισορροπήσεις τις ορμόνες σου για να νιώθεις κάθε …

Συνεχίστε την ανάγνωση Ποιες ορμόνες φταίνε που νιώθεις αγχωμένη ή πεινασμένη;

Ποια ορμόνη φταίει αν νιώθεις πεσμένη πριν την περίοδο και ποιες τροφές θα σε βοηθήσουν;

Τα συμπτώματα του προεμ­μηνορρυσιακού συνδρόμου (που προκαλούνται από τις διακυμάνσεις των οιστρογό­νων και της προγεστερόνης) μπορεί να ξεκινήσουν έως και 10 μέρες πριν την περίο­δό σου. Τι θέλουν οι ορμόνες σου; Η δουλειά τους είναι να… ορμούν μέσω του αίματος ώστε να πυροδοτούν τη δραστηριότητα σε όργανα και μέλη του σώματος. Παρότι δεν μπορείς να …

Συνεχίστε την ανάγνωση Ποια ορμόνη φταίει αν νιώθεις πεσμένη πριν την περίοδο και ποιες τροφές θα σε βοηθήσουν;

Κατακράτηση υγρών: Τα μυστικά για να την καταπολεμήσεις

Όταν μιλάμε για κατακράτηση υγρών εννοούμε την υπερβολική συσσώρευση νερού και άλλων υγρών στο κυκλοφορικό σύστημα, στους ιστούς και στις διάφορες κοιλότητες του σώματος. Τα επίπεδα υγρών στο σώμα ρυθμίζονται από ένα περίπλοκο σύστημα ορμονών και ουσιών που δρουν όπως οι ορμόνες (προσταγλανδίνες) και τα περιττά υγρά απομακρύνονται γρήγορα μέσω των νεφρών με τη μορφή των ούρων. Αντίστοιχα, …

Συνεχίστε την ανάγνωση Κατακράτηση υγρών: Τα μυστικά για να την καταπολεμήσεις

Οι βιταμίνες που πρέπει να λαμβάνει κάθε γυναίκα μέσα από τη διατροφή της.

Οι βιταμίνες χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες, τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) και τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Παρακάτω θα δούμε τις κύριες πηγές τροφίμων για όλες τις βιταμίνες και μερικά tips που πρέπει να γνωρίζουμε για ορισμένες από αυτές. Βιταμίνη Α: γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρι, συκώτι, κρόκος αβγού, πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, παντζαρόφυλλα), κίτρινα …

Συνεχίστε την ανάγνωση Οι βιταμίνες που πρέπει να λαμβάνει κάθε γυναίκα μέσα από τη διατροφή της.

Θέλω γλυκό στη νηστεία, τι να φάω;

Νηστεύεις και είσαι σε πρόγραμμα διατροφής όμως θες πολύ να φας κάτι γλυκό στο καθημερινό σου διαιτολόγιο; Σε καταλαβαίνω γι’ αυτό σου έχω τις πιο υγιεινές γλυκές και νηστίσιμες επιλογές. Καλό είναι να θυμάσαι ότι σημασία έχει η ποσότητα των παρακάτω επιλογών έτσι ώστε να μην ξεφύγεις «θερμιδικά»! Φτιάξε ένα ρόφημα κακάο με φυτικό γάλα. …

Συνεχίστε την ανάγνωση Θέλω γλυκό στη νηστεία, τι να φάω;

Η χρυσή δεκάδα για να απαλλαγούμε από τα κιλά των εορτών!

Πάει ο παλιός ο χρόνος μας άφησε όμως μερικά κιλάκια. Βέβαια οι γιορτές είναι για να απολαμβάνουμε τα παραδοσιακά εδέσματα, να χαλαρώνουμε και να απολαμβάνουμε καλό φαγητό με την οικογένεια και τους φίλους μας. Το σημαντικότερο όμως είναι να ξέρουμε πότε θα βάλουμε όρια καθώς τα κιλά των εορτών πολλές φορές συσσωρεύονται εάν δεν πάρουμε …

Συνεχίστε την ανάγνωση Η χρυσή δεκάδα για να απαλλαγούμε από τα κιλά των εορτών!

5 + 1 τρόποι για να μην υπερκαταναλώσει το παιδί μου γλυκά στις γιορτές!

Οι γιορτές για τα παιδιά εκτός από διακοπές και δώρα είναι και μία “γλυκιά” περίοδος. Μέσα στο κλίμα της χαλάρωσης που επικρατεί συνηθίζεται να υπερκαταναλώνουν γλυκά. Γι’ αυτό και οι γονείς οφείλουν να είναι λίγο πιο προσεκτικοί ώστε να έχουν τον έλεγχο της διατροφής τους. Μερικές απλές συμβουλές για να μην ξεφύγουν τα παιδιά τις …

Συνεχίστε την ανάγνωση 5 + 1 τρόποι για να μην υπερκαταναλώσει το παιδί μου γλυκά στις γιορτές!

Πλάνο διατροφής με φυτικές ίνες για να μάθουμε να τρώμε σωστά!

Οι φυτικές ίνες ή αλλιώς άπεπτες διαιτητικές ίνες, είναι τα εδώδιμα μέρη των φυτών ή των ανάλογων υδατανθράκων, που δεν υποβάλλονται σε πέψη απ’ τον ανθρώπινο οργανισμό. Δεν απορροφούνται από τον οργανισμό. Περιλαμβάνουν μη αμυλούχους πολυσακχαρίτες, όπως η κυτταρίνη, η ημικυτταρίνη, οι πηκτίνες και ολιγοσακχαρίτες, όπως η ινουλίνη και η λιγνίνη. Οι φυτικές ίνες χωρίζονται σε …

Συνεχίστε την ανάγνωση Πλάνο διατροφής με φυτικές ίνες για να μάθουμε να τρώμε σωστά!

Τροφές με φυτοοιστρογόνα: Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές, πώς βοηθούν στην εμμηνόπαυση και τι να προσέχεις

Τα φυτοοιστρογόνα αποτελούν ένα πολυσυζητημένο θέμα στον τομέα της διατροφής. Μια απο τις συνήθεις ερωτήσεις που απευθύνονται στους διατροφολόγους είναι κατά πόσο τελικά είναι ασφαλής η κατανάλωση τους. Τι είναι τα φυτοοιστρογόνα; Είναι φυσικές ουσίες φυτικής προέλευσης. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτές οι χημικές ουσίες είναι πολύ λιγότερο ισχυρές από τα ενδογενή οιστρογόνα αλλά ασκούν τα …

Συνεχίστε την ανάγνωση Τροφές με φυτοοιστρογόνα: Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές, πώς βοηθούν στην εμμηνόπαυση και τι να προσέχεις

Iσορροπημένη διατροφή των παιδιών

Για τις μανούλες που θέλουν ένα γενικό πλάνο για τη διατροφή των παιδιών τους συγκέντρωσα κάποιες γενικές συστάσεις για την ισορροπημένη διατροφή των παιδιών. Αρχικά θα ήθελα να επισημάνω την σπουδαιότητα του πρωινού γεύματος ειδικά για τα παιδιά. Η συστηματική κατανάλωση πρωινού σχετίζεται με πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες, μειωμένη κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη και …

Συνεχίστε την ανάγνωση Iσορροπημένη διατροφή των παιδιών