Τι είναι η δυσλιπιδαιμία;
O όρος «δυσλιπιδαιμία» έχει αντικαταστήσει τους παλαιότερα χρησιμοποιούμενους όρους υπερχοληστεριναιμία, υπερλιπιδαιμία κλπ. Εκφράζει τη γενικότερη διαταραχή της μεταβολικής ισορροπίας των λιπιδίων και όχι μόνο τις υψηλές τιμές αυτών. Λέγοντας δυσλιπιδαιμία συνήθως εννοούμε διαταραχές τις χοληστερίνης, των τριγλυκεριδίων και της HDL.
Διαιτολογική προσέγγιση
Αποτελεί βασικό εργαλείο στη θεραπευτική αντιμετώπιση. Σε συνδυασμό με φυσική δραστηριότητα υπάρχουν βέλτιστα αποτελέσματα. Μελέτες δείχνουν ότι πολλές από τις διαιτητικές στρατηγικές που ακολουθούνται για τη βελτιστοποίηση των λιπιδίων του ορού συμβάλλουν επίσης στο γλυκαιμικό έλεγχο σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.
Γενικές οδηγίες
Συνίσταται:
-
Διακοπή του καπνίσματος
-
Υπολιπιδαιμική δίαιτα (πτωχή σε ζωικά λίπη και trans λιπαρά οξέα, αυξημένη σε φυτικές ίνες)
-
Κατανάλωση τροφών εμπλουτισμένων με φυτικές στερόλες/στανόλες (αναμένεται να μειώσουν την LDL χοληστερόλη κατά ~ 10%)
-
Απώλεια βάρους (μείωση κατά 10% μέσα σε 6 μήνες)
-
Αυξήση της σωματικής άσκησης (για παράδειγμα γρήγορο βάδισμα 30–60 λεπτά/ημέρα τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας)
Σύμφωνα με το American Heart Association:
-
Τρώτε ποικιλία από φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα χωρίς σάλτσες υψηλής θερμιδικής αξίας ή με προστιθέμενο αλάτι και ζάχαρη αντίστοιχα.
-
Αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών και σύνθετων υδατανθράκων (όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά κτλ.)
-
Επιλέξτε από την ομάδα του κρέατος τα πουλερικά (χωρίς πέτσα) και μαγειρέψτε τα υγιεινά με ελαιόλαδο.
-
Τρώτε ποικιλία ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, ειδικά τα ψάρια που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα (όπως σολομό, πέστροφα και ρέγγα).
-
Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
-
Περιορίστε ποτά και τρόφιμα με προστιθέμενα σάκχαρα.
-
Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά (5-6% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης) και τα τρανς λιπαρά ή αντικαταστήστε τα με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά.
-
Εάν πίνετε αλκοόλ περιορίστε το.
Nutritips by Aggeliki Morari 