Όπως δημοσιεύτηκε στην Εταιρεία Μεταβολισμού Διατροφής & Ευζωίας, της οποίας είμαι Ενεργό Μέλος Εισαγωγή Η επίπτωση της νοσογόνου παχυσαρκίας έχει σχεδόν διπλασιαστεί στον ενήλικο πληθυσμό από τη δεκαετία του 1980. Στις ημέρες μας, ένα σημαντικό ποσοστό των ατόμων άνω των 20 ετών είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Η παχυσαρκία συσχετίζεται με την πρόκληση νοσημάτων του καρδιαγγειακού, …


