Συστάσεις Διατροφής για Δυσλιπιδαιμία

Τι είναι η δυσλιπιδαιμία;

O όρος «δυσλιπιδαιμία» έχει αντικαταστήσει τους παλαιότερα χρησιμοποιούμενους όρους υπερχοληστεριναιμία, υπερλιπιδαιμία κλπ. Εκφράζει τη γενικότερη διαταραχή της μεταβολικής ισορροπίας των λιπιδίων και όχι μόνο τις υψηλές τιμές αυτών. Λέγοντας δυσλιπιδαιμία συνήθως εννοούμε διαταραχές τις χοληστερίνης, των τριγλυκεριδίων και της HDL.

Διαιτολογική προσέγγιση                                      

Αποτελεί βασικό εργαλείο στη θεραπευτική αντιμετώπιση. Σε συνδυασμό με φυσική δραστηριότητα υπάρχουν βέλτιστα αποτελέσματα. Μελέτες δείχνουν ότι πολλές από τις διαιτητικές στρατηγικές που ακολουθούνται για τη βελτιστοποίηση των λιπιδίων του ορού συμβάλλουν επίσης στο γλυκαιμικό έλεγχο σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.

Γενικές οδηγίες

Συνίσταται:

  • Διακοπή του καπνίσματος

  • Υπολιπιδαιμική δίαιτα (πτωχή σε ζωικά λίπη και trans λιπαρά οξέα, αυξημένη σε φυτικές ίνες)

  • Κατανάλωση τροφών εμπλουτισμένων με φυτικές στερόλες/στανόλες (αναμένεται να μειώσουν την LDL χοληστερόλη κατά ~ 10%)

  • Απώλεια βάρους (μείωση κατά 10% μέσα σε 6 μήνες)

  • Αυξήση της σωματικής άσκησης (για παράδειγμα γρήγορο βάδισμα 30–60 λεπτά/ημέρα τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας)

Σύμφωνα με το American Heart Association:

  • Τρώτε ποικιλία από φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα χωρίς σάλτσες υψηλής θερμιδικής αξίας ή με προστιθέμενο αλάτι και ζάχαρη αντίστοιχα.

  • Αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών και σύνθετων υδατανθράκων (όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά κτλ.)

  • Επιλέξτε από την ομάδα του κρέατος τα πουλερικά (χωρίς πέτσα) και μαγειρέψτε τα υγιεινά με ελαιόλαδο.

  • Τρώτε ποικιλία ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, ειδικά τα ψάρια που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα (όπως σολομό, πέστροφα και ρέγγα).

  • Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

  • Περιορίστε ποτά και τρόφιμα με προστιθέμενα σάκχαρα.

  • Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά (5-6% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης) και τα τρανς λιπαρά ή αντικαταστήστε τα με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά.

  • Εάν πίνετε αλκοόλ περιορίστε το.

Ενδεικτικό Διαιτολόγιο:

Πρωινό: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% + 4 κ.σ κουάκερ (για να γίνει πιο αντιοξειδωτικό πασπάλισε με κανέλα) + 2 κ.σ cranberries ή blueberries

Δεκατιανό: 2 φρούτα + 6 ανάλατα αμύγδαλα + πράσινο τσάι

Μεσημεριανό: Σολομό ψητό + 1 ½ φλ. άγριο ρύζι και σαλάτα με βραστά χόρτα

Απογευματινό: 2 φρούτα + πράσινο τσάι

Βραδινό: Ψητά λαχανικά με 30γρ. άπαχη μυζήθρα και 1 φέτα ψωμί του τοστ ολικής

#TIP: Προσοχή στο αλάτι καθώς και στους κύβους μαγειρικής μην τα προσθέτετε στο φαγητό! Διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες τροφίμων και επιλέγετε πάντα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι /νάτριο.

 Όπως δημοσιεύτηκε στο Shape.gr

http://www2.shape.gr//ygeia/enallaktikes-therapeies/diatrofh-gia-diataraxes-ths-xolhsterinhs-twn-triglykeridiwn-kai-ths-hdl/

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Google photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s